 |
I NOSTRI PRODOTTI |
|
Coppa
cotta Bieleisa
|
|
| Salsicetta Puro Suino | |
| Soppressa Veneta e Muletta | |
| Salame Famiglia | |
  |
|
| Cotechino Famiglia |
 |
|
 |
 Tipologia: coppa di maiale stagionata e cotta Peso: 1,5 kg circa |
COPPA BIELEISA Prodotta da un'antica ricetta Biellese tramandata verbalmente da Padre in Figlio. Si confeziona con spezie e sale e viene stagionata per circa un mese prima di essere cotta al vapore avvolta in particolari canapi. Essa assume un sapore ed un profumo molto delicato e stuzzichevole. |